J'ai adapté une recette du traditionnel vin chaud alsacien car je le trouve toujours un peu amer !
Voici ma recette :
- 1l de vin rouge (moi je prends du merlot)
- 1 bâton de cannelle
- 1 étoile de badiane (anis étoilé)
- une orange découpée en rondelles
- 250g de sucre roux.
On met tout dans une casserole, on laisse mijoter à feu doux au moins 20 minutes. Et c'est prêt !
Si vous trouvez le vin chaud un peu trop amer, vous pouvez rajouter du sucre :)
Il peut se conserver au frigo 2 - 3 jours pour le réchauffer quand l'envie d'un verre de vin chaud devant un bon téléfilm de Noël se fait sentir :)
